Ik heb er zelf geen ervaring mee, maar het antwoord op je vraag over full disk encryption op de Mac is vrij eenvoudig te vinden. Het is alleen afhankelijk van wat je precies bedoelt met "full disk encryption". Ook de boot partitie? Nee.
TrueCrypt op Mac OS wordt ondersteund:
http://www.truecrypt.org/docs/?s=supported-operating-systemsMaar volledige systeem encrytie op Mac OS wordt niet ondersteund:
http://www.truecrypt.org/docs/?s=sys-encryption-supported-osOok Wikipedia vermeldt dit:
" TrueCrypt supports Microsoft Windows, Mac OS X and Linux operating systems [...]
The version for Windows 7, Windows Vista or Windows XP can encrypt the boot partition or entire boot drive."
http://en.wikipedia.org/wiki/TrueCrypt#Operating_systems