Locatie voorzieningen zal misschien een dergelijke app of instelling staan?
Kan ook zijn dat die persoon jou Apple account gegevens weet?

Als ik jou was zou ik gewoon een complete nieuwe setup uitvoeren van je iPhone (Restore O.I.D.)
En goed bekijken wat je precies met iCloud dan wel en of niet gaan back uppen, voor het terug zetten hiervan.

Zonder jailbreak is wat je beschrijft niet mogelijk (Apple staat geen apps toe die tussen gesprek- en sms afhandeling zitten). Is dit het geval, iPhone aankoppelen, iTunes starten en je iPhone in DFU modus zetten en er weer een schone versie, non-jaibroken iOS op zetten. Evt kun je eerst een backup van je telefooninhoud maken (adresboek enz) zodat je die later weer opnieuw kunt synchroniseren.
Verder kun je van SIM wisselen. Koop ergens een simpel prepay kaartje en kijk wat er daarna gebeurt.
Of, laat je telefoon eens thuis en gebruik een dumbphone. Daar valt vrij weinig softwarematig aan te prutsen.
Last but not least, bedenk goed wat er is afgeluisterd, waar je toen was, wie daar toen ook waren enz. en leidt zo af of je niet op een andere manier bent afgeluisterd. Heb je bijvoorbeeld iets tegen persoon X verteld waarna Y je ermee confronteert? Dan ligt er tussen die twee personen waarschijnlijk een link. Lees ook de Wikipedia pagina over hot- en cold reading; het is ongelofelijk hoeveel 'weetjes' iemand te weten kan komen met die technieken.

De meest simpele manier om te kijken of het op de telefoon zelf staat is door een WIFI netwerk te creeren met een sniffer, verbind de telefoon met het WIFI en kijk wat voor traffic er overheen gaat.

Mits je de technische kennis hebt, natuurlijk.

Indien je bovenstaand niets zegt; Apple Support desk moet hier toch iets mee kunnen doen.

Gewoon resetten. Makkelijkste

Beste manier om dit te voorkomen is die iPhone niet meer mee te nemen en te gebruiken. Sowieso geen enkele telefoon meer meenemen. En hou hem in geen geval bij je hoofd, want dan kunnen ze je gedachten aflezen!

En tot zover de bruikbare oplossingen...

Heb je al eens geprobeerd je iPhone naar fabrieksinstellingen terug te zetten? Dit zal veel van de eventueel door anderen geinstalleerde software verwijderen. Daarna natuurlijk niet meteen een backup van jezelf terugzetten!

Vraag jezelf ook af in hoeverre anderen belang hebben bij het jou achterna zitten. Tijd en moeite steken in een puber die rommelt met brommers of vuurwerk is te duur. Als je daarentegen een ondergrondse weedplantage hebt met 2000 plantjes - dan weer wel ;)

Gebruik een tijdje een hele simpele prepaid telefoon vanaf €12,50 ofzo.

Is de aaifoon nieuw gekocht?

Dat kan, voor zover ik weet, alleen als iemand onbevoegde toegang tot de telefoon gehad heeft.

Maak een backup van alle belangrijke data (contacten, foto's etc) en wis de iPhone naar z'n "af-fabriek" toestand, zie bijv. http://www.digitaltrends.com/mobile/how-to-factory-reset-an-iphone/ of https://support.apple.com/kb/HT1414?viewlocale=nl_NL.

Batterij eruit, of als dat niet kan uitzetten en in zo'n metaalfoliezakje deponeren, thuis laten. Prepaid kaartje kopen en in een andere telefoon zetten, liefst een "dumbphone" waar het ineens heel lastig wordt om er trackingsoftware en andere fratsen in te stoppen.

Uitzoeken waar die spooksmsjes nou vandaan komen is specialistenwerk, niet iets wat je zo even doet als je niet al weet hoe.

Locatievoorzieningen stond wel aan, inmiddels uitgezet. Van mijn Iphone is in het verleden een back-up gemaakt op de Mac van betrokkene.

Ik wil nog geen volledige set-up toepassen, omdat ik eerst wil weten of en wat er op mijn Iphone staat.

Locatievoorziening stond aan, inmiddels uitgezet. Mijn Iphone is wel gesynchroniseerd met de Mac van betrokkene.

Ik wil nog geen volledige restore uitvoeren, omdat ik eerst wil weten of en wat er op mijn Iphone staat.

Staat geen Cydia op mijn Iphone, maar las op i-net dat je dat programma na de jailbreak weer kunt verwijderen. Als het er niet op staat is het nog geen garantie dat je een niet gejailbreakt toestel hebt?

Als ik via ITunes een nieuwe IOS versie erop zet, is dat dan ook een soort reset? Ik wil dat namelijk nog even niet doen, omdat ik eerst wil weten wat er op mijn Iphone staat.

Nieuwe simkaart heb ik, maar de spooksmsjes blijven verstuurd worden. Er was geen andere manier om zo precies te achterhalen wat er is gezegd tijdens dat gesprek. Er moet iets met mijn telefoon zijn.

Is de betrokkene toevallig jijzelf?

Bovenstaande zegt me inderdaad niets, wat dat betreft ben ik een simpele Apple gebruiker. Bij de Genius Bar konden ze niets voor mij betekenen.

Wat zou ik kunnen achterhalen door de jou gesuggereerde optie?

Ik wil eerst graag checken wat erop staat en hoe het erop kan komen.

Ik heb geen duistere zaakjes, het is iemand die wil weten waar en met wie ik ben.

Lijkt me dat je hier voor de gek gehouden wordt. Iemand die bij het gesprek was heeft betrokken persoon ingelicht.

Voortaan wel handig om dat direct te vermelden...
Als de iPhone gekoppeld is/was aan de apple-id van de betrokkene, kan hij, indien locatie voorzieningen en "find my iphone" zijn ingeschakeld zien waar jij je bevindt. Oplossing: doe een "Herstel iPhone" vanaf je eigen computer.

Even iets duidelijk maken: als je eigen pc ook onveilig is/gehacked is dan kun je wel je (smart)phone herstellen via een software update/herstel-programmaatje,maar grote kans dat de malware er (opnieuw) op komt.Ik heb dit helaas zelf meegemaakt bij software-updates van sonyericsson k750i en k850i (beiden t-mobile branded)Laatstgenoemde toestel is zelfs zodanig ""geklooid" dat het de geest gaf. Zorg er dus eerst voor dat je pc veilig is.

Verklaard niet hoe iemand mee kan luisteren.

Spook smsjes kunnen (n.a.v wat ik lees) worden verstuurd d.m.v. AIM vanaf een iMac o.i.d. mits het account zowel op jouw
mobiel als op de mac enabled is. Toevallig een keer jou account&passwd laten rond slingeren?
Gelijk al jouw wachtwoorden wijzigen van je apple/AIM accounts, e-mail e.d.

Heb je de telefoon 2e hands? Of direct origineel uit de winkel?
Bij 2e hands telefoons is het zowiezo raadzaam om een factory reset uit te voeren.

Password veranderen zou al voldoende moeten zijn aangezien je dan op alle gesynchroniseerde apparaten dit wachtwoord opnieuw moet invoeren(ik mag iig hopen dat dit dan gebeurt)

Er bestaan diverse spy-ware apps die door iemand anders geïnstalleerd kunnen worden, zodra diegene toegang heeft (gehad) tot de telefoon.
Middels die app kan op afstand de micrfoon, maar ook de camera geactiveerd worden. Alle data op de telefoon is ook te bekijken.
Legaal is dit alleen als de telefoon ook in eigendom is van degene die de app op de telefoon heeft gezet. Je kunt er dus wel aangifte tegen doen als dit met jouw eigen telefoon is gebeurd.
Hoe je dit kunt ontdekken is afhankelijk van welke app erop staat. Wil je er zeker van zijn dat je er vanaf komt, is resetten naar een schone telefoon een goede optie. Let er daarna wel op dat je niet een reserve-kopie terug zet, want daar zit die app ook weer tussen.

Indien je een Back-up door iemand anders laat doen kan je gelijk beter alle wachtwoordsleutels van je iphone,email bussen,accounts etc.. vervangen.

Hoe dat precies met iphone zit weet ik niet maar, ik maak ook wel eens een 1 op 1 backup kopie van de Thunderbird map. gewoon door hele map te kopieeren. Als je die later terug plakt is alles weer de oude bij Thunderbird incl.ww en instellingen en layout en plugins. Ik denk dat die persoon jouw Back-up op een vergelijkbaar toestel heeft gezet, evt. de backup via de computer uitgelezen?

Misschien staat je bluetooth toegang naar mic. wel open en zonder wachtwoord afgeschermd. Een andere optie is dat die persoon een dictafoontje verstopt heeft in de ruimte.

Er zijn duizenden manieren om een gesprek af te luisteren maar als die persoon het in detail weet na te vertellen dan zou dit al een reden moeten zijn om de volgende confrontatie met die persoon "zelf " op te nemen met een digitale voicerecorder. Als die persoon verklaart in zijn " relaas ", naar jouw dat ie alles opgenomen heeft of je in de gaten houdt, doe dan aangifte van stalking of zoiets. Gewoon terugzieken.

Waarschijnlijk heft hij daarmee toegang tot vind mijn iphone via www.icloud je apple account password veranderen is vaak al genoeg om dit tegen te houden.

Ik weet precies hoe dat kan. Heb het zelf al meegemaakt.